Ho già parlato dello stile GOSE in un precedente abbinamento. Oggi però, sul finire della quarantena (speriamo!!), lo rispolvero per parlare di una birra che ho trovato sullo scaffale.. della libreria!! Scherzi a parte, il riferimento è alla KAFKA splendida produzione in stile gose del BIRRIFICIO 61CENTO. Ci troviamo a PESARO, come si evince dal nome del … continua
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Apr 10 2020
ABBINAMENTI IN QUARANTENA – Day 3
Sta venendo caldo e allora come passiamo questi ulteriori giorni di quarantena?? Io una proposta c’è l’ho.. un libro e una birra. Per i più fortunati magari in cortile o sul balcone, ma per tutti, anche in casa, ecco una birra audace ma beverina è rinfrescante: COLETTE del sempre al top GREAT DIVIDE BREWING CO. birrificio del Colorado.
Acidula … continua
Mar 30 2020
ABBINAMENTI IN QUARANTENA – Day 1
In questi giorni di ‘attesa’ obbligata nelle nostre case che tutto passi e si risolva per il meglio, non può mancare qualche momento di svago con la birra e con la cucina.. ma non solo.. nei prossimi appuntamenti di questa speciale rubrica (che spero duri il meno possibile!!) vi proporrò qualche suggerimento per passare al meglio le vostre quarantene, sempre … continua
