BIRRA3E60.. ABBINAMENTI BIRRICI A 360 GRADI!!

Oggi vi parlo di un abbinamento a cui tengo molto e a cui ho dedicato molte riflessioni. Le CRESCENTINE o TIGELLE (ormai il nome è usato indifferentemente anche se la tigella sarebbe lo stampo in terracotta che si usava per cuocerle) sono un piatto tipico dell’Appennino Modenese e anche appunto uno dei miei piatti preferiti!! Non sono altro che … continua