Ad Ottobre mi sono ritrovato per un viaggio di piacere a BERLINO, splendida capitale molto interessante dal punto di vista storico.. ma non solo; ne ho approfittato per dare uno sguardo alla scena locale per quanto riguarda la birra artigianale. A dire il vero mi sono accorto che ci vorrebbe almeno una settimana di intense bevute per poter … continua
Nov 5 2018
BEERLINO
UN GUSTOSO ‘GRANDE SLAM’!!In Cibo01/06/2018Immaginate un match di tennis tra due grandi campioni, prima uno poi l'altro si rimpallano colpi unici e spettacolari tra il silenzio del pubblico ammaliato da tanta classe. Due giocatori entrambi […]
IL QUINTO GIORNO E I SEI CEREALIIn Libri01/06/2018Cosa succederebbe se un bel giorno il mondo marino decidesse di attaccare la razza umana?? Quanto potrebbe essere devastante la forza degli Oceani in confronto a quella dell’uomo?? FRANK SHÄTZING ha […]
L’ANIMA NERA DELLO STRAVECCHIOIn Cibo01/06/2018Oggi vi voglio parlare di uno dei miei abbinamenti preferiti in assoluto. Quando mi capitano per le mani le due specialità della penisola che vi sto per presentare, è veramente un momento unico per […]
ABBINARE LA BIRRA – L’AROMA DEL LUPPOLOIn Focus On01/06/2018Quando si parla di abbinamenti quello che percepiamo al naso è veramente molto importante, se non altro perchè è la prima cosa che si coglie quando si apre una birra e quindi influenza in maniera […]
LUPULUS IN TABULAIn Birra VS Vino, Cibo, Pesce01/06/2018A sfatare il tabù che la birra non si può bere con il pesce, ci stanno già provando in molti e per gli appassionati di birra artigianale ormai non è più un azzardo cercare una birra che vi si addica. […]
SCAMBI CULTURALIIn Film, Libri, Mixed Pairings, Musica01/06/2018Prendi un birrificio del Colorado nato ad inizio anni ‘90, prendi una sua ricetta affermata, e prendi dei birrai abili non solo fra i tini ma anche nel marketing.. eccoti servita la WAKE UP DEAD […]
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01/06/2018
