Ho già parlato dello stile GOSE in un precedente abbinamento. Oggi però, sul finire della quarantena (speriamo!!), lo rispolvero per parlare di una birra che ho trovato sullo scaffale.. della libreria!! Scherzi a parte, il riferimento è alla KAFKA splendida produzione in stile gose del BIRRIFICIO 61CENTO. Ci troviamo a PESARO, come si evince dal nome del … continua
Apr 30 2020
ABBINAMENTI IN QUARANTENA – Day 6
L’ANIMA NERA DELLO STRAVECCHIOIn Cibo01/06/2018Oggi vi voglio parlare di uno dei miei abbinamenti preferiti in assoluto. Quando mi capitano per le mani le due specialità della penisola che vi sto per presentare, è veramente un momento unico per […]
ABBINAMENTI IN QUARANTENA – Day 4In Film, Quarantena15/04/2020Parliamo degli Stati Uniti d'America. Un paese nato dall'immigrazione. Un paese che riesce a far sua qualsiasi cosa oltrepassi la frontiera. Le persone prima di tutto, uno spirito nazionale come […]
LUPPOLO AUTOCTONO, MARANO C’E’!!In Focus On01/08/2017Giunta alla quinta edizione, si è tenuta il 14 e 15 luglio a MARANO SUL PANARO la FESTA DEL LUPPOLO AUTOCTONO. Evento ormai consolidato e apprezzato da tutto il panorama birrario, non si tratta solo […]
ITALY feat. USA – PESTO ALLA IPAIn With Beer01/06/2018Cominciamo a parlare di come usare la birra in cucina con un post facile ed intuitivo su come possiamo cucinare con una bella (e buona) ipa che abbiamo trovato nel frigo. Nel mio caso ho stappato una […]
IL QUINTO GIORNO E I SEI CEREALIIn Libri01/06/2018Cosa succederebbe se un bel giorno il mondo marino decidesse di attaccare la razza umana?? Quanto potrebbe essere devastante la forza degli Oceani in confronto a quella dell’uomo?? FRANK SHÄTZING ha […]
UN GUSTOSO ‘GRANDE SLAM’!!In Cibo01/06/2018Immaginate un match di tennis tra due grandi campioni, prima uno poi l'altro si rimpallano colpi unici e spettacolari tra il silenzio del pubblico ammaliato da tanta classe. Due giocatori entrambi […]
