Ad Ottobre mi sono ritrovato per un viaggio di piacere a BERLINO, splendida capitale molto interessante dal punto di vista storico.. ma non solo; ne ho approfittato per dare uno sguardo alla scena locale per quanto riguarda la birra artigianale. A dire il vero mi sono accorto che ci vorrebbe almeno una settimana di intense bevute per poter … continua
Nov 5 2018
BEERLINO
RICOTTA AD ALTA QUOTAIn Cibo13/06/2018Nel comune di CITTAREALE in provincia di Rieti, esiste un birrificio chiamato ALTA QUOTA che dal 2010 produce birre davvero molto interessanti. L'attenzione alla sostenibilità della produzione […]
I FANTASMI DI TARANTINOIn Film01/06/2018Bere birra davanti alla TV è un must in certi paesi basti pensare allo stereotipo americano dell'uomo che guarda la partita sul divano con una birra in mano (o senza andare troppo lontano al celebre […]
“FAST” AMERICAN WHEAT – RICETTA E+GIn Focus On, Ricette Homebrewing01/06/2018Le prime American Wheat Beers nascono a metà degli anni ottanta come reinterpretazione delle Weizen tedesche. La Anchor Brewing fu la prima a presentare la sua Summer Wheat seguita a ruota da […]
DOPPIO E TRIPLO CIOCCOLATOIn Cibo01/06/2018Parlare di dolci è sempre molto soddisfacente, come anche mangiarli.. l’abbinamento di una CHOCOLATE STOUT con un dessert al cioccolato è fin troppo facile, ma sicuramente è altrettanto azzeccato!! […]
LUPULUS IN TABULAIn Birra VS Vino, Cibo, Pesce01/06/2018A sfatare il tabù che la birra non si può bere con il pesce, ci stanno già provando in molti e per gli appassionati di birra artigianale ormai non è più un azzardo cercare una birra che vi si addica. […]
SCOT’S GOT BALLSIn Musica01/06/2018..e qui si fa la storia.. la storia della musica.. e della Scozia!! Innauguro la sezione di abbinamenti birra-musica con un pot-pourri scozzese veramente di alto livello. Lasciamo per un attimo il […]
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01/06/2018
